蛋白酶K (Proteinase K)，从林伯氏白色念球菌 ( Tritirachium album limber) 中提取，是一种切割活性较广的丝氨酸蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键，常用于生物样品中蛋白质的一般降解。该产品经过纯化，去除了RNase和Dnase活性。 由于蛋白酶K在尿素和SDS中稳定，还具有降解天然蛋白质的能力， 因而它应用很广泛，包括制备脉冲电泳的染色体DNA、蛋白质印迹以及去除DNA和RNA制备中的核酸酶。蛋白酶K的一般工作浓度是 50—100μg/ml。 配方：将蛋白酶K溶于10mM的Tris-HCl (pH为7.5)、1mM氯化钙和 50%甘油中，以制成20mg/ml的蛋白酶K溶液。